Như chúng ta đã biết, sỏi thận hình thành do sự lắng đọng các chất khoáng trong nước tiểu ở thận, lâu ngày kết tinh lại tạo thành chất rắn đó chính là những viên sỏi. Do đó, chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình hình thành và phát triển của những viên sỏi trong hệ tiết niệu. Vậy bị sỏi thận nên ăn gì và không nên ăn gì? Cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Bị sỏi thận cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng

Nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho người bị sỏi thận

Để biết được sỏi thận nên ăn gì và không nên ăn gì. Bạn cần nắm được các nguyên tắc dinh dưỡng như sau:

Cung cấp nhiều nước cho cơ thể:

Sỏi thận nên ăn gì? Lời khuyên đầu tiên là bạn phải cung cấp đủ nước cho cơ thể. Người bị sỏi thận nên uống thật nhiều nước, trung bình từ 2.5 - 3 lít mỗi ngày. Như vậy, lượng nước tiểu ra ngoài mỗi ngày sẽ nhiều, hạn chế sự lắng đọng và hình thành sỏi. Ngoài ra nếu hệ tiết niệu có những viên sỏi nhỏ thì cũng có thể bài trừ qua đường nước tiểu. Bạn có thể uống nước lọc, hoa quả nhiều nước, hoặc nước ép hoa quả. Chú ý nguồn nước và hoa quả phải sạch.

Cung cấp đủ canxi cho cơ thể:

Cụm từ sỏi canxi thường đi sâu vào tâm trí khiến rất nhiều người mặc định hiểu rằng canxi là nguyên nhân gây nên sỏi thận. Tuy nhiên cần hiểu rằng, việc hình thành sỏi thận là một quá trình bao gồm rất nhiều yếu tố khác nhau. Hơn hết, canxi là một khoáng chất có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Canxi giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa những bệnh loãng xương, cần thiết cho hoạt động của tim và còn liên quan đến hệ thần kinh nữa.

Nếu cung cấp thiếu lượng canxi cho cơ thể, bạn dễ bị loãng xương, mất cân bằng trong cơ thể, khiến cơ thể hấp thụ nhiều oxalat hơn, tăng khả năng hình thành sỏi. Vì vậy, bạn nhớ cung cấp đủ lượng canxi cho cơ thể bằng các loại thực phẩm khác nhau.

Cung cấp các thực phẩm giàu vitamin B6 và vitamin A:

Bị sỏi thận nên ăn gì? Nguyên tắc là nên ăn những chất giảm khả năng kết tủa sỏi và điều hòa bài tiết. Ở đây, vitamin B6 có thể làm giảm khả năng việc kết tủa sỏi oxalat, còn vitamin A sẽ điều hòa hệ thống bài tiết nước tiểu, bớt sự lắng đọng khoáng chất trong nước tiểu, hạn chế hình thành sỏi thận.

Cần bổ sung đúng nhóm dinh dưỡng cần thiết nếu bị sỏi thận

Sỏi thận nên ăn gì?

Nắm được những nguyên tắc dinh dưỡng trên, chúng ta cần bổ sung cho cơ thể những thực phẩm như sau:

Về ngũ cốc, rau củ:

  • Thực phẩm giàu vitamin A có nhiều trong bí ngô, cải xoăn…
  • Đậu đỏ, ngũ cốc nguyên hạt, cá, cà rốt, súp lơ, đậu phộng, đậu nành… có vitamin B6 trong thành phần dinh dưỡng.
  • Chất xơ không hòa tan: có khả năng hấp thu canxi trong nước tiểu. Hơn nữa nó có thể kết hợp với canxi trong ruột để bài tiết qua phân, hạn chế bài tiết qua nước tiểu. Bệnh nhân sỏi thận có thể lựa chọn nguồn chất xơ không hòa tan có trong gạo, lúa mạch, lúa mì để bổ sung vào khẩu phần ăn uống hàng ngày.
  • Uống nhiều nước cam, chanh, bưởi tươi: những loại thức uống này chứa nhiều citrate giúp chống tạo sỏi.

Về canxi:

  • Mỗi ngày dùng lượng tương đương từ 800 - 1.300mg canxi được cung cấp từ bơ, pho mai hay sữa.
  • Trong trường hợp sỏi người bệnh đi kiểm tra và có bằng chứng đa canxi niệu do hấp thu quá nhiều canxi từ ruột thì cần giảm bớt canxi, tầm 400mg/ ngày, khoảng bằng 1.5 ly sữa tươi.

Sỏi thận không nên ăn gì?

Bạn cần hạn chế những thức ăn sau, vì nó làm tăng khả năng lắng đọng và hình thành sỏi thận. Cụ thể

  • Thức ăn nhiều protein (chất đạm): Bạn chỉ nên ăn tối đa chừng 200g thịt mỗi ngày. Riêng tôm cua thì ăn vừa phải.
  • Thực phẩm chứa nhiều oxalat: Như các loại đậu, bột cám… Rau củ không nên ăn vì chứa nhiều oxalat như là rau bina, rau muống…
  • Thực phẩm chứa purin: cá, thịt khô, tôm khô, mắm, nội tạng như lòng heo, bò đều chứa purin dễ gây sỏi thận.
  • Một số loại nước uống: Chăm uống nước không có nghĩa là uống nhiều nước ngọt, nước giải khát có ga, cà phê, sô-cô-la, trà đậm đặc… vì chúng dễ làm kết tủa và hình thành sỏi.
  • Thực phẩm nhiều muối và mỡ

Lời khuyên chung cho người bị sỏi thận

Ngoài chế độ ăn uống và hiểu rõ về việc sỏi thận nên ăn gì hay không nên ăn gì, bạn cũng cần để ý đến chế độ sinh hoạt, ngủ nghỉ hợp lý, siêng vận động để cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa sỏi thận.

Nếu cơ thể có sỏi thận thì cần thăm khám định kỳ để xác định tình trạng sỏi của mình để được bác sĩ tư vấn cách điều trị phù hợp. Sỏi còn nhỏ và đường bài tiết thông thoáng thì có thể điều trị nội khoa kết hợp với điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt như uống nhiều nước và tăng cường vận động để có thể đẩy sỏi ra ngoài theo đường tiểu. Nếu sỏi lớn và kẹt, gây đau khó chịu thì bạn có thể được tư vấn áp dụng một số phương pháp xử lý hiện đại như tán sỏi ngoài cơ thể, tán sỏi nội soi ngược dòng, tán sỏi qua da đường hầm nhỏ. Tất cả các phương pháp này đều rất ít xâm lấn, nhẹ nhàng, xử lý sạch sỏi nhanh chóng giúp người bệnh sớm phục hồi sức khỏe.

Bệnh nhân tán sỏi tại bệnh viện ĐKQT Thu Cúc

Hiện nay bệnh viện ĐKQT Thu Cúc đang là đơn vị tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ hiện đại, kết hợp đội ngũ bác sĩ uy tín và giàu kinh nghiệm, tự tin làm chủ các phương pháp tán sỏi hiện đại nhất, không mổ, ít xâm lấn và phục hồi nhanh. Nếu bạn có thắc mắc hay vấn đề gì liên quan đến các vấn đề sức khỏe nói chung và sỏi thận, sỏi tiết niệu nói riêng, hãy gọi ngay Hotline 1900 5588 96  để được chúng tôi tư vấn và giải đáp.